REFLEXIONES SOBRE EL CAMPO

Hoy fui a comprar al supermercado como otras veces, pero me fijé más en los productos agrícolas; me fijaba especialmente en los “productos ecológicos” esos que tan de moda están ahora.

¡Qué cosa! me decía, y el precio por las nubes comparados con los productos normales o no ecológicos.

Hace no muchos años, cuando los chicos salíamos de la escuela, los padres nos tenían preparados los deberes de ayuda a la casa o ayuda al  campo; llevar el fiemo de los caballos, cerdos y otros animales al estercolero para que se fermentara y hacer el estiércol, una vez hecho se llevaba a la huerta y a la viña, (abono ecológico), otros días había que quitar con las manos los escarabajos de las patatas y otras orugas, los metíamos en un bote y cuando este estaba lleno los vaciábamos  en una gran piedra y con una azada los machacábamos hasta hacer una pasta; también con una vara muy larga y un tomillo atado en la punta alcanzábamos los nidos de gusanos que había en los árboles frutales; se plantaban hierbas que ahuyentaban los insectos, como la albahaca, azalea, menta, poleo, hierba-buena y otras hierbas que servían de fitosanitarios (fitosanitarios ecológicos),  con una azada pequeña y largas se entraba a los trigos para quitar las malas hierbas (herbicidas ecológicos), el pan se hacia del trigo, pero si no había suficiente se le añadía centeno (hoy se llama integral), los animales comían lo que daba el campo, exactamente hierbas, cebada, maíz y otros cereales (hoy se les llama piensos naturales, y existe la carne ecológica), y me pregunto a mi mismo, o sea que toda nuestra vida hemos estado comiendo productos ecológicos y sin enterarnos, hoy nos enteramos por que son más caros y dicen que son más buenos, además  por que la vida moderna así lo exige. Los otros productos son… medio artificiales, están cargados de venenos para matar los bichos, de piensos compuestos hechos de carnes y pescados desechados, abonos minerales sintéticos para el rápido crecimiento de las plantas y no hablamos de las composiciones y arreglos que se hacen con ciertos productos para que haya más abundancia y ganar más dinero.

En fin, la vida moderna es así de moderna, y lo de antes, lo antiguo aunque sea igual o mejor no vale por que es antiguo y ha pasado de moda.

 ¡¡Ánimo amigo, ponte un huerto en tu vida y disfruta de lo antiguo porque eso ya no se vende!!